金钻餐厅概述

中国行政总厨协会餐厅资格等级标准化审核体系是关于各类餐厅等级划分的一个重要标准体系，是为了规范餐厅等级的硬件建设、服务标准以及规章制度管理达标以便评审可量化执行的一个规范性文件，本体系是非强制执行的本协会推荐体系标准，但涉及到食品安全的规章制度的制定及执行是以国家相关标准为强制要求的为准，由公司食品安全现场管理评审委员会专职负责执行。本资格等级标准化审核体系已获得国家知识产权保护。