中國行政总厨协会不設主席及主席團，最高决策机构为会员代表大会，常设机构为常务理事会，最高行政領導為秘書長。

中國行政總廚協會會員條例

總則：

中國行政總廚協會是由中國（含港、澳、臺）各地行政總廚，廚師長，飯店人，餐飲人，行業行政主管部門，飯店、餐飲相關行業院校專家、學者，飯店投資人，美食餐飲媒體從業者、廚政管理人員等團體、個人組成的非營利性、專業性行業社團。

協會宗旨：服務餐飲界、交流烹飪美食技藝，打造一個展示行政總廚風采的平臺。

根據本協會章程的精神，特製定本條例：

一、個人會員與團體（組織）會員

本協會會員分為個人會員和團體（企業）會員。

二、本協會吸收會員的原則

1、自願申請加入本協會。

2、沒有犯罪記錄。

3、具備一定的烹飪科技或理論水准或組織能力的中國公民（港澳臺居民，在國內從事餐飲業的外國人）都可申請加入個人會員。

4、全國各地的烹飪餐飲團體、組織，熱心支持烹飪餐飲事業的團體可申請加入團體會員。

5、需本人或團體代表填寫入會申請表，報送相應資料，並交納相關費用。

6、全國（港澳臺）的餐飲業協會會員，實行自願申請登記加入。

三、會員入會的程式

1、提交入會申請書。

2、報送相關材料。

3、評審委員會評審通過。

四、會員享有下列權利

1、享有選舉權、被選舉權和表決權。

2、參加本會組織的各項活動，享有本會提供的服務、支持和獎勵。

3、有權對本會的工作提出責備、建議和監督。

4、優先、優惠獲得本會編印的刊物、圖書和資料。

5、成績顯著者可優先在中國行政總廚協會官方網站、《中國行政總廚》雜誌予以刊出文宣。

6、可享受與本會合作、代理、指定合作服務機構提供的優惠。

7、可優先參加協會舉辦的各類講座、比賽及其他活動。

8、對優秀會員協會將聯系國外烹飪餐飲機构，給予推薦。

五、會員履行下列義務

1、執行本會的決議。

2、維護本會合法權益和聲譽。

3、完成本會交辦的工作。

4、按規定交納會費。

5、向本會反映情况，提供有關資料和支持。

六、會員可享受的服務

中國行政總廚協會（金牌）會員

1、成績顯著的會員的事蹟、新研發的菜品、獲獎情況將被刊登中國行政總廚協會官方網、《中國行政總廚》雜誌上。

2、獲得頒發中國行政總廚協會會員證書和中國行政總廚協會會徽及其它紀念品等。

為優秀會員編輯、出版、發行精品明信片。

參加本會年度評選和各項獎勵活動。

優惠訂閱《中國行政總廚》雜誌。

中國行政總廚協會認證行政總廚

除享有中國行政總廚會員的優惠條件外，還享有如下優惠條件：

獲得頒發由中國行政總廚協會及政府專業認證機構認證的“行政總廚”資格認證。

創造條件幫助會員出版個人論文、專著，協助有獨特個性或突出成就的會員舉辦作品展覽、研討會。

在協會官方網、為會員製作個人圖文網頁，展示會員風采，介紹會員業績，刊登會員資訊。

優先、優惠參加本會舉辦的各種聯誼、講座、創作、研討、比賽及培訓等活動。

免費獲得本會通訊錄、瞭解最新諮訊，發表會員新作，開闢會員交流園地。

享受在本協會指定、合作的服務機構提供的各類消費的折扣和優惠。

中國行政總廚協會認證高級行政總廚

除享有會員和認證行政總廚享有的優惠條件，還享有如下特殊條件：

為高級行政總廚出國訪問、講學、旅遊、參賽等提供各種諮詢和服務。

幫助高級行政總廚推向國際市場。

七、會員認證入會條件和報送材料

（一）中國行政總廚協會會員

1、具備一定的烹飪科技或理論水准或組織能力的中國公民（港澳臺居民和在中國從事餐飲工作的外國人）都可申請加入個人會員。

2、全國各地的烹飪餐飲團體、組織，熱心支持烹飪餐飲事業的團體可申請加入團體會員。

報送材料：

1、本人詳細填寫入會申請表，二寸本人免冠近照兩張，身份證影本。

2、本人從業簡歷，擔任行政總廚職務的要有當時（或現在）任職組織的證明。

3、參賽（或菜品、作品、專著、論文）獲獎、入選、發表的相關證明材料（影本）。

（二）中國行政總廚協會認證行政總廚

中國行政總廚協會認證行政總廚在中國行政總廚協會會員中經考核評審產生。

評審條件：

在職或閒職的行政總廚，具備五年以上任職經歷，並具備下列條件之一：

1.1、三次參加併入圍本協會主辦的烹飪比賽、美食節。

1.2、二次參加並在市級的烹飪比賽、美食節中獲得三等獎上獎項。

1.3、一次參加全國性的烹飪大賽並獲三等獎以上獎項。

（三）中國行政總廚協會認證高級行政總廚

評審條件

1.1、中國行政總廚協會認證高級行政總廚在中國行政總廚協會認證行政總廚中產生。

1.2、中國行政總廚協會認證高級行政總廚在中國行政總廚協會認證行政總廚條件的基礎上成績更加突出，在業界有較大貢獻及影響者。

1.3、依照中國行政總廚協會認證行政總廚提供資料的要求提供更加充分的資料（具體實施要求、另定細則執行）

（四）團體會員入會辦法

由團體的代表填寫入會申請表，提供團體的相關材料，團體負責人二寸免冠近照兩張。

從事烹飪美食理論研究、教育、輔導、翻譯、編輯人員、美食攝影師以及烹飪組織工作者

1、報送材料

1.1、本人詳細填寫的入會申請表，二寸本人免冠近照兩張，身份證影本。

1.2、能够反映整體水準的文字作品2篇。

1.3、作品獲獎、入選、發表的相關證明材料（影本）。

2、評審條件

2.1、具五年以上工作資歷，有較好成績。

2.2、在報刊發表的著作、論文、譯文和編輯出版的烹飪美食書刊、畫冊、圖片以及講義等。

2.3、與烹飪美食有關成果獲獎或工作受表彰的相關證明材料（影本）。

2.4、從事烹飪組織工作者需提供組織活動相關材料（如工作報告、工作總結等）。

2.5、凡具有碩士以上學歷和副高以上職稱的人員，評審條件適寬。

八、申請程式和審批辦法

1、本協會隨時接受會員的入會申請，可在郵箱申請下載申請表。

2、填寫入會申請表後可通過網絡直接向本協會申報，或向當地的本協會辦事處或代理機构申報。

3、本協會會員工作部對申報材料核實後，由本協會會員資格評審委員會對申報材料進行稽核，通過者即可成為本協會會員，頒發中國行政總廚協會會員證； 符合認證行政總廚條件者頒發認證行政總廚證書； 符合高級行政總廚條件者頒發高級行政總廚認證證書； 在本協會網站、雜誌公佈名單。

4、入會後，申報材料轉入本協會存檔，不予退還。 本協會對會員作品、論文等申報材料，可代為提供展覽、出版、網絡等用途，但權益仍為作者所有。

5、報送材料有弄虛作假者，一經查實，即取消入會資格。

6、會員如有犯罪記錄和嚴重違反本章程的行為，本協會有權予以除名。

7、會員證採用年審制，未年審證書無效。

會員退會後即不具備中國行政總廚協會會員、行政總廚、高級行政總廚等資格，不得以本協會的名義開展有關活動，否則本協會將追究相關人員的法律責任。

會員如有嚴重違反中國行政總廚協會章程的行為，予以除名。

本規則解釋權屬本協會。

郵箱： cecanet@126.com

中國行政總廚協會

2013年2月